上海人愛(ài)吃，大街小巷、大廈弄堂，到處都能發(fā)現(xiàn)美食的身影。尤其是掩藏在犄角旮沓里的各色小吃：生煎、餛飩、小籠包，豬排、拌面、排骨年糕等等，是老上海人記憶中不可或缺的溫情畫面。
“排隊(duì)幾小時(shí)買一份蔥油餅，驅(qū)車幾十公里去吃大餅、油條、豆?jié){，對(duì)上海人來(lái)說(shuō)是很正常的事。”王柳剛說(shuō)，這種對(duì)美食不懈追求的精神，讓“吃貨”基因根植每個(gè)上海人心中，構(gòu)成了這片土地獨(dú)具特色的飲食文化。
家住崇明的王柳剛，也是個(gè)好吃之人。他從小喜歡做飯，為此還專門學(xué)過(guò)廚藝，當(dāng)過(guò)一段時(shí)間的職業(yè)廚師。多年來(lái)，親朋好友都對(duì)王柳剛的廚藝推崇備至，見(jiàn)到王柳剛時(shí)，他正在4S店對(duì)車輛進(jìn)行維修保養(yǎng)。在自我介紹時(shí)，他開玩笑說(shuō)：“不當(dāng)采購(gòu)的司機(jī)不是好廚子。”簡(jiǎn)單的一句話，王柳剛對(duì)自己的職業(yè)生涯做了一個(gè)高度總結(jié)：曾經(jīng)，他是一位主廚，現(xiàn)在，他從事食品采購(gòu)工作，同時(shí)還是一名輕卡司機(jī)。
“當(dāng)初決定當(dāng)廚師，主要是因?yàn)榧依锔F，自己又喜歡美食。”成為一名廚師，不但可以擁有一門養(yǎng)家糊口的手藝，還能自己研究、制作美食，對(duì)于王柳剛來(lái)說(shuō)一舉兩得，“崇明是大上海的糧倉(cāng)，這里最不缺的就是食材，能夠?qū)⑵胀ǖ氖巢闹谱鞒删�、有質(zhì)感的美食，是我曾經(jīng)追求的最高理想。”
天有不測(cè)風(fēng)云，人有旦夕禍福。還沒(méi)等到王柳剛“修煉”成頂級(jí)廚師，他所供職的那家飯店就悄然倒閉了。與飯店一同轟然倒塌的還有王柳剛的夢(mèng)想，以及他堅(jiān)持多年的信念。夢(mèng)想破碎的他一度萎靡不振，經(jīng)過(guò)幾年的休息調(diào)整，王柳剛才逐漸走出陰影，慢慢平衡自己的心態(tài)。不過(guò)原本熱愛(ài)的職業(yè)，也成為了他的傷心之處。
“從那之后，我就不想再當(dāng)廚師了。”在朋友的介紹下，王柳剛開始在上海一家餐飲連鎖店任職。與之前不同的是，他雖然出入后廚，但不再切菜掂勺，而是每天開著一輛江鈴順達(dá)輕卡，為各個(gè)加盟店采購(gòu)、配送食材，“和廚房打了這么多年交道，后廚已經(jīng)成了我最熟悉的地方，就算換工作，我也不打算跟這個(gè)行業(yè)徹底脫離關(guān)系。”
對(duì)于自己的新工作，王柳剛還挺滿意。雖然工作時(shí)間大多在深夜和凌晨，但總體工作強(qiáng)度不大，來(lái)回只需開一百多公里的路程，往返市場(chǎng)和五家連鎖店，把當(dāng)天需要的食材準(zhǔn)備到位就行。至于身邊的江鈴順達(dá)，他也格外珍惜。這是他向公司提議并且選擇的愛(ài)車，也是他每天同甘共苦、風(fēng)雨同舟的伙伴。
“最早我開的是一輛面包車，后來(lái)加盟店變多了，我每天要準(zhǔn)備的食材，用面包車已經(jīng)裝不下，公司體貼我就配了這輛江鈴順達(dá)，幫我多拉快跑，減輕一點(diǎn)工作量。”王柳剛坦言，自己并不是職業(yè)司機(jī)，也沒(méi)買過(guò)卡車，但他知道江鈴輕卡的口碑在上海首屈一指，品牌大、有保證，還能解決上牌問(wèn)題，是很多企業(yè)的購(gòu)車首選，“光解決上牌問(wèn)題這一點(diǎn)，就足夠打動(dòng)我了，從事物流工作的朋友也說(shuō)江鈴輕卡不愛(ài)壞，保值率高，適合市內(nèi)配送工作，這才讓我堅(jiān)定了自己的選擇。”
王柳剛對(duì)自己的愛(ài)車倍加珍惜，雖然每天穿街過(guò)巷，往來(lái)油煙混亂之地，但是車內(nèi)車外，他都打理得井井有條，就跟他自己一樣，總是在外人面前保持自己的體面。“車子就跟人一樣，你對(duì)它好，它才不會(huì)撂挑子，所以，每次出車我都會(huì)檢查、清理下，就連平常保養(yǎng)加的機(jī)油也是最好的。” 王柳剛說(shuō)，每次去4S店，他都會(huì)全程關(guān)注，問(wèn)問(wèn)這，看看那，儼然一位勤學(xué)好問(wèn)的學(xué)生，“不是對(duì)他們不信任，只是對(duì)輕卡的構(gòu)造好奇，想要多了解一些更多的車輛知識(shí)，以后和它打交道心里也更有譜。我來(lái)這里保養(yǎng)很多次了，不管是態(tài)度還是技術(shù)我都很滿意。”
購(gòu)車至今，江鈴順達(dá)的表現(xiàn)也沒(méi)有辜負(fù)王柳剛無(wú)微不至的關(guān)懷，不僅運(yùn)營(yíng)高效，產(chǎn)品品質(zhì)同樣可靠，連續(xù)駕駛近一年半也沒(méi)出現(xiàn)過(guò)任何故障。“為了保證食物新鮮，我們連鎖店只使用當(dāng)天的食材，隔夜的都處理掉。所以我要天天開車給他們采購(gòu)食材，雖然路程不遠(yuǎn)，但必須準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)，車輛也要時(shí)刻待命，一旦故障就會(huì)影響店里的銷售工作。”
王柳剛說(shuō)，江鈴順達(dá)最大的優(yōu)點(diǎn)就是動(dòng)力強(qiáng)，起步速度快，加速性能好，“油門一踩下去，車速馬上就能提起來(lái)，而且省油耐用，滿載食材的情況下，跑城市路段綜合油耗也才八毛每公里，性能和品質(zhì)都很出眾。”
夜間開車，就算工作再輕松，對(duì)于體力與精神的損耗也是巨大的，而且容易疲勞駕駛發(fā)生交通事故。為此，王柳剛特意選擇了一款雙排車輕卡，就是為了改善自己的工作環(huán)境，增加車輛舒適性的同時(shí)，減少夜間駕車疲勞感。
“上海和別的地方不一樣，只要是廂式貨車，就算是藍(lán)牌輕卡也進(jìn)不去外環(huán)，去其他地方也有時(shí)間限制，所以只能晚上出車工作。好在雙排江鈴順達(dá)的內(nèi)部空間不錯(cuò)，搭四五個(gè)乘客都沒(méi)問(wèn)題，駕駛室座椅坐著也舒服，就算車開累了，還可以在后排座椅上躺著休息一會(huì)兒。總體來(lái)說(shuō)，這個(gè)伙計(jì)跟我還是挺搭配的。”王柳剛說(shuō)。
東風(fēng)夜放花千樹。更吹落、星如雨。寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動(dòng)，玉壺光轉(zhuǎn)，一夜魚龍舞。夜晚的“魔都”車水馬龍，燈紅酒綠，一片繁華景象�？墒牵倜赖囊咕�，也與總在路上忙于工作的王柳剛無(wú)關(guān)。他的心中只有一個(gè)小心愿，那就是生活在黃浦江畔這片神奇土地的人們，夜晚的行車素質(zhì)可以再提高一些。“少按喇叭，少開遠(yuǎn)光燈，也會(huì)前路反而會(huì)更暢通！”
平凡而又不凡，這就是“吃貨”老王以及他的卡車故事。
