電子商務(wù)這些年在國內(nèi)可謂是風(fēng)聲水起，幾乎觸及到了傳統(tǒng)行業(yè)的每一個角落。而近日“互聯(lián)網(wǎng)+”更是在國內(nèi)掀起了一層又一層波浪，可惜在生鮮電商領(lǐng)域卻始終沒有激起浪花。不過這卻并沒有阻擋國人對于生鮮電商的熱情，在他們看來，生鮮電商是國內(nèi)電子商務(wù)市場僅剩的一塊肥肉，決不能放過這個機會。
目前，在國內(nèi)市場不管是電商平臺還是傳統(tǒng)的線下超市，甚至連物流企業(yè)都踴躍地加入到了這場生鮮電商的爭奪戰(zhàn)，模式也非常多樣，差不多共有七種模式。但是從目前的格局來看，還沒有哪種模式能夠真正稱霸生鮮電商這個市場，那么在未來，誰又將成為最后真正的贏家呢?
說到電商，我們不得不提阿里、京東等電商巨頭。目前，國內(nèi)的天貓、京東、蘇寧易購、一號店、亞馬遜等綜合電商平臺都已經(jīng)開始涉足生鮮電商。那么相比其他生鮮電商而言，綜合電商平臺具有幾大明顯的優(yōu)勢。
其一，綜合電商平臺最大的優(yōu)勢則是入口上的優(yōu)勢，尤其是天貓、淘寶，占據(jù)著整個中國超過80%的市場份額，這種強大的流量優(yōu)勢是其他生鮮電商平臺短期內(nèi)難以企及的。
其二，綜合電商平臺早就培養(yǎng)了用戶良好的購物習(xí)慣，這更是一種天然的優(yōu)勢。很多用戶到天貓、淘寶、蘇寧易購等平臺上購物的同時看到了生鮮電商類的產(chǎn)品也就相應(yīng)地會去選擇購買。
其三，對于網(wǎng)購的用戶來說，信任是非常關(guān)鍵的一項因素。很多人選擇網(wǎng)購更愿意選擇天貓、京東等具備足夠誠信力的平臺去購買，而很多剛剛起步的生鮮電商卻很難在一開始做到這一點。
其四，對于生鮮電商這樣的網(wǎng)購平臺來說，完善的支付系統(tǒng)也是相當有必要的。而這一點上，恐怕對于其他生鮮電商平臺來說，是很難像淘寶、天貓那樣再打造出一個強大的支付寶出來。
其五，天貓、京東等綜合電商平臺具有強大的品牌優(yōu)勢，擁有眾多忠誠的用戶，這也是其他生鮮電商所不具備的。
既然綜合電商平臺具有如此眾多的優(yōu)勢，那么是不是就說他們在生鮮電商領(lǐng)域就完美無瑕了呢?當然不是。
第一，他們面臨著商品標準不統(tǒng)一的問題。對于綜合電商平臺來說，他們主要做的都是平臺，大部分生鮮電商是通過平臺上的商家來銷售。可是不同的商家他們銷售的生鮮產(chǎn)品在質(zhì)量、價格等方面都沒有一個統(tǒng)一的標準，這對消費者來說就需要大量的對比才能選擇出更物廉價美的生鮮產(chǎn)品。
第二，由于綜合電商平臺做的是平臺模式，商家銷售的生鮮產(chǎn)品質(zhì)量無法把控�？墒巧r產(chǎn)品不同于其他產(chǎn)品，一旦出現(xiàn)食品安全問題那對整個平臺來說是毀滅性的災(zāi)難。
第三，對于綜合電商平臺來說，商品損耗是一個非常普遍且嚴重的問題。很多商家在郵寄商品的時候沒有特別注明或者選擇一些服務(wù)不太好的快遞，商品損耗就避免不了。
第四，很多商家選擇的送貨物流在送貨時間上沒有保證，這對于生鮮產(chǎn)品的保鮮來說也是個非常嚴峻的問題。
第五，同樣還是物流上的問題，由于生鮮產(chǎn)品對于物流的要求比較高，所以它的運送單價自然也就貴。本來就沒有什么價格優(yōu)勢的生鮮電商還需要客戶付出昂貴的物流費用，這自然是客戶難以接受的。
模式二：物流電商
說到生鮮電商模式，依托快遞起家的順豐優(yōu)選是我們不得不提的一種模式。農(nóng)業(yè)是電子商務(wù)唯一一個沒有完全電商化的行業(yè)，順豐CEO王衛(wèi)選擇從快遞跨界到生鮮電商也是雄心不小。在他看來，順豐快遞選擇做生鮮電商有著其他任何平臺所不具備的優(yōu)勢。
優(yōu)勢一：順豐擁有國內(nèi)最龐大的快遞大軍，而順豐的快遞服務(wù)在國內(nèi)所有的快遞公司當中也是最受用戶認可的。生鮮電商是一個對快遞要求非常好的領(lǐng)域，而這個恰恰是順豐的優(yōu)勢所在。
優(yōu)勢二：生鮮電商對于倉儲的要求也十分高，順豐物流在全國各地擁有大量的倉儲中心，而這個也是順豐相較于其他平臺不小的優(yōu)勢。
優(yōu)勢三：順豐快遞能夠與順豐嘿店很好的結(jié)合起來，目前順豐在全國70個城市擁有超過500家順豐嘿店，這個對于順豐優(yōu)選做社區(qū)O2O來說也是個明顯的優(yōu)勢。
當然，順豐打造一個全新的生鮮電商平臺也面臨著不小的挑戰(zhàn)。
挑戰(zhàn)一：順豐優(yōu)選在前期的推廣成本會非常高，這也是為何目前順豐優(yōu)選雖然在生鮮電商的市場份額最高卻仍然不能盈利的原因所在。
挑戰(zhàn)二：順豐優(yōu)選做生鮮電商自營，在供應(yīng)鏈管理方面面臨的挑戰(zhàn)非常之高。如何保證平臺能夠?qū)崟r供應(yīng)新鮮、上好的生鮮產(chǎn)品需要與全國各地很多農(nóng)場、水果蔬菜批發(fā)市場達成緊密的合作。
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